Le Palmipôle
Station de recherche-expérimentation-transfert sur le canard à foie gras
Pour répondre à un besoin manifeste de la profession, les acteurs de la recherche, du développement et du transfert de la filière « Palmipèdes à foie gras » ont décidé d'unir leurs efforts en proposant la construction d'un pôle de recherche et d'expérimentation innovant : le Palmipôle, à Benquet, sur le site d'Artiguères dans les Landes et à Coulaures, sur le site de la Ferme de l'oie et du canard en Dordogne.
Ce projet a été soutenu par l'Europe, le Conseil Régional d'Aquitaine, le Conseil Général des Landes et l'Interprofession (CIFOG). Inauguré le 15 décembre 2006, la mission et l'ambition de ce PALMIPÔLE sont de participer au développement de systèmes durables de production.
Ses domaines d'application concernent l'évaluation des nouvelles méthodes d'élevage intégrant la protection de l'environnement et le bien-être animal. Ils répondent également aux exigences en matière de qualité des produits (organoleptiques, sécurité sanitaire) tout en participant au maintien de la compétitivité de la filière des Palmipèdes à foie gras.
4 structures, réunies au sein d'un GIS, pour plus d'efficacité
Ce pôle de recherche et d'expérimentation structuré sous la forme d'un GIS (Groupement d'Intérêt scientifique) intègre 4 entités impliquées dans le continuum recherche-développement-transfert :
- l'INRAE (Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement),
- l'ITAVI (Institut Technique de l'AVIculture),
- le CEPSO,
- l'ASSELDOR (Association des ELeveur de DORdogne).
Pour orienter ses sujets de recherche en accord avec les priorités de la filière, le PALMIPÔLE réunit chaque année son Comité d'Orientation, ouvert à l'ensemble des représentants de la profession. C'est ainsi l'occasion d'échanger sur les besoins du terrain, mais également de discuter des résultats déjà obtenus. Son Comité de Suivi Scientifique et Technique prend ensuite le relais pour traduire les besoins en actions de recherche et protocoles expérimentaux.
Le Palmipôle : un site d'envergure nationale pour la recherche et l'expérimentation en matière de foie gras.
Spécialisé dans l'expérimentation en canards gras, le Palmipôle a su s'entourer des meilleures compétences scientifiques avec
- l'UMT « BIRD » (Unité Mixte Technologique « Biologique Intégrative Recherche et Développement en Aviculture » ITAVI/INRA) et l'URA (Unité de Recherche Avicole), à Tours,
- l'UMR « TANDEM » (Unité Mixte Recherche « Tissus Animaux,Nutrition, Digestion, Ecosystèmes et Métabolisme » INRA/ENSAT/ENVT ) à Toulouse
- ou encore ARVALIS, à Pau.
Les travaux du Palmipôle sont réalisés grâce au soutien financier de
Le Palmipôle
- Domaine d'Artiguères
1076 Route de Haut-Mauco
40280 BENQUET
tel : 05.58.71.11.11 - Domaine de Coulaures
La tour de Glane
24420 COULAURES
tel : 05.53.45.47.68
Projets en cours
PROSPeR : PROposer des Systèmes de Production de prêts-à-gaver Résilients
«Entre contraintes sanitaires, attentes sociétales et réalité économique : quels systèmes d’élevage de canards prêts-à-engraisser pour demain ? »
Cliquez ici pour retrouver l'essentiel du projet
Témoignages d'Eleveurs sur le matériel de paillage, dans le cadre du Projet PROSPeR : voir les vidéos.
Retrouvez le replay du Webinaire « Mise à l’abri des canards en cas d’alerte sanitaire | résultats du projet PROSPeR » diffusé le 30 janvier 2023 : Accéder à la vidéo
BOUQUET :
Ce projet vise à rendre compte des services pouvant être rendus par un parcours de volailles. Il est issu d’une étroite collaboration entre les différents acteurs du monde avicole : éleveurs, techniciens, conseillers et chercheurs. Son objectif est notamment de proposer aux éleveurs et techniciens une méthode d’évaluation pratique et simplifiée des bénéfices apportés par les parcours.
Article Réussir Volailles Juin 20
Les structures
Institut Technique de l'AVIculture,
antenne sud-ouest
Maison de l'agriculture
Cité Galliane, BP 279
40 005 Mont de Marsan Cedex
Tel : 05.58.71.11.11
Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Unité Expérimentale Palmipèdes à Foie Gras
1076, route de Haut Mauco
40 280 Benquet
Tel : 05.58.71.11.11
ASSociation des ELeveurs de DORdogne
Boulevard des Saveurs, Cré@Vallée Nord
24 060 Périgueux
Tel : 05.53.45.47.55
Centre d'Etudes des Palmipèdes du Sud-Ouest
Cité Galliane, BP 279
40 005 Mont de Marsan Cedex
Tel : 05.58.85.43.99